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湛江气调包装机厂家供应MAP-QZD300气调保鲜包装机气调保鲜包装机包邮气调包装机厂家供应门店气调包装机气调包装机气调包装机厂家真空包装机真空包装机厂家 气调包装又称MAP(Modified Atmosphere Packing),是当今世界食品保鲜包装的一项热门技术,它采用CO2、N2、O2等保护性混合气体置换包装内的空气,利用各种气体所起的不同作用,抑制引起食品变质的大多数微生物的生长繁殖,并使新鲜果品蔬菜等植物性食品呼吸速度降低,从而使食品保鲜并延长保鲜期。
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生羊屠宰后,食品生产企业对其进行切割/刨卷等工序,将羊肉加工成薄片或肉卷,这样势必增加加工后羊肉感染腐菌、沙门氏菌、肠道菌、乳酸菌等有害细菌的滋生和繁殖机会。因此,要在羊肉等肉制品加工后即行气调保鲜包装,从源头上减少或杜绝有害细菌的感染,食品生产/配送安全。
熟食率先采用气调锁鲜包装,延长保鲜期同时避免在仓储、运输、销售过程中的二次污染。
小型气调包装机也即气调保鲜包装机,是采用空气与按比列混合气调进行置换的保鲜设备。小型气调包装机采用降低食品细胞新城代谢速度而不至厌氧反应的工况下,不需要任何防腐剂和食品添加剂即可做到鸭脖子等熟食品、海鲜产品、鲜肉、果蔬的自然保鲜
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